Cá Tà Ma Lý Sơn Và Những Món Ngon Đặc Sản Cực Hấp Dẫn

1. Giới thiệu về cá Tà Ma Lý Sơn

Chắc hẳn khi đi đảo Lý Sơn nghe cái tên cá Tà Ma có vẻ xa lạ phải không? Đúng vậy, đây là loài cá cực hiếm, chúng nằm tại các rãnh đá vùng biển mặn ở các nơi như Nha Trang, Quy Nhơn, đảo Lý Sơn, một số đảo nhỏ thuộc quần đảo Hoàng Sa - Trường Sa. Bởi do đặc tính nhanh nhạy, khiến con người khó chinh phục nên có lẽ cái tên tà ma được người dân gắn với nó.

2. Các món ngon chế biến từ cá Tà Ma theo mùa

Đến với Đảo Lý Sơn, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ngon như: hấp, nướng, cháo, bánh canh, nấu mặn,... Tất cả  đều được chế biến từ loài cá Tà Ma Lý Sơn thịt béo ngậy, dai thơm, hấp dẫn khiến bạn không thể nào quên được. Ngoài ra, người dân nơi đây thường nấu món cá Tà Ma theo mùa để thích hợp với khẩu vị và thời tiết. Điều này, sẽ giúp cho mùi vị của món ăn tăng thêm phần đậm đà, phù hợp với người ăn hơn.

2.1 Món đặc sản cá Tà Ma chế biến vào mùa hè

Tại đây, mùa hè là thời điểm vô cùng nắng nóng. Do đó, lựa chọn các món ăn như canh hẹ, canh chua, nấu lẩu, cháo sẽ giúp mát mẻ hơn, cơ thể cũng được giải nhiệt vào ngày nóng bức, mệt mỏi. Với thời tiết này, bạn có thể lựa chọn món ăn cá canh cua lá giang để thưởng thức. Với món này cá được làm sạch sẽ loại bỏ hết vảy. Sau đó đun sôi với gia vị ớt, tỏi, muối ớt để thêm phần đậm đà, hấp dẫn người ăn.

2.2 Món cá Tà Ma mùa đông

Để hợp thời tiết và khẩu vị, mùa đông du khách đến đây có thể nhâm nhi món cá Tà Ma nướng. Bộ phận ngon và đầy chất dinh dưỡng nhất là lườn cá. Khi nướng lên, mùi vị béo béo, ngậy ngậy lan tỏa khắp khứu giác. Nhìn một miếng thịt cá nóng hừng hực trên giàn bếp, bạn sẽ khó cưỡng lại độ hấp dẫn của nó. Đây quả là món đặc sản tuyệt vời, ngon miệng mà người dân Lý Sơn luôn dùng để mời khách du lịch đến đây.