Cua thịt Năm Căn Cà Mau
VỊ NGON TỪ CUA THỊT CÀ MAU NĂM CĂN
✅ Từ xưa, thịt cua được xem là món ăn sang trọng cho những bậc vua chúa. Ngày nay vẫn vậy, tuy không còn sự phân chia vai vế như xa xưa nhưng cua thịt vẫn được đánh giá là món ăn hảo hạng trong giới hải sản.
✅ Trong các loại cua thì cua thịt năm căn có lẽ là loại cua ngon nhất bởi cua to, thịt đầy và đầy hương vị thơm ngon đặc trưng của đất Mũi.
Thịt cua có vị ngon khó cưỡng. Từng thớ thịt chen chúc đầy ấp dưới lớp vỏ sẽ làm nao lòng bất kỳ ai nhìn phải. Tiếp theo đó là một mùi hương quen thuộc của biển lan tỏa ra, xộc thẳng vào mũi làm con người ta miên man khó tả. Chỉ với vài miêu tả nhỏ thôi cũng đã thấy sức hút khó cưỡng của cua thịt như thế nào rồi.
✅ Đó là chưa kể đến đặc điểm nhiều thịt nên cua thịt cà mau Năm Căn có thể được chế biến thành nhiều món đặc sản khác nhau. Từng món, từng món đều thơm lừng, lan tỏa, chấm một miếng lại thòm thèm tìm một món miếng nữa.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRONG CUA THỊT CÀ MAU NĂM CĂN
✅ Thịt cua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể., trong đó có nhiều dưỡng chất quý mà không phải loại thực phẩm nào cũng có được.
Chẳng hạn có thể kể đến sự bổ sung của một số chất dinh dưỡng như:
- Giàu protein: Chẳng cần phải nói nhiều vì đây là một trong những đặc điểm nổi bật của thịt cua. Thịt cua có chứa lượng lớn protein, cao hơn nhiều lần so với các loại thực phẩm khác. Theo một số nghiên cứu cho rằng, trong 100 gram thịt cua có chứa đến 12 gram protid – một chất tiền của protein.
- Giàu chất béo: Thịt cua có hàm lượng chất béo khá cao. Người ta đùa vui rằng, chỉ cần ăn 2 con mua thịt mỗi ngày có thể không cần dùng dầu thực vật trong các món ăn nữa. Thật vậy, trong mỗi cân thịt cua có chứa đến 0.5 – 1 gram chất béo, trong đó cholesteron chiếm 0.03 – 0.56 gram, số còn lại đa phần là Omega 3 – một chất cực kỳ tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn.
- Giàu khoáng chất: Không những chứa nhiều protein cùng lượng chất béo cao, thịt cua còn chứa đa dạng các khoáng chất cho sự phát triển của cơ thể. Trong một con cua có chứa các loại vitamin như A, B, B2, B1, PP,…giàu sắt, kẽm, kali, magie và cả folate. Do đó nếu đang gặp tình trạng thiếu hụt khoáng chất, thịt cua là một điều nên nghĩ đến đầu tiên.
