Cua Ghẹ sốt me
I. Cua ghẹ - Món quà giàu dinh dưỡng từ biển cả
Cua Ghẹ là loài động vật giáp xác có vỏ, càng và chân cứng.
Con ghẹ là một loại hải sản đến từ biển
Về ngoại hình thì con ghẹ khá giống với con cua, cũng có 8 chân, 2 mắt lõm vào trong. Tuy nhiên điểm khác biệt là mai ghẹ có hình bầu dục và dài hơn con cua. Ngoài ra, phần bụng sẽ có màu trắng sữa và hoa văn trên mình cũng khác nhau.
II. Giá trị dinh dưỡng của con ghẹ
Với bất cứ loại hải sản nào, thành phần dinh dưỡng luôn là yếu tố được đánh giá cao và con ghẹ cũng không ngoại lệ. Trong thịt ghẹ chứa một lượng protein khá dồi dào và thậm chí cao hơn cả thịt lợn hay cá.
Ngoài ra, chúng ta có thể tìm thấy ở con ghẹ các thành phần gồm canxi, phốt pho, sắt và các loại vitamin A, B1, B2, C,… Cực kỳ tốt cho tim mạch và mạch máu.
Tuy nhiên, do con ghẹ chứa nhiều natri và nhân purin nên không thích hợp cho người cao huyết áp và bệnh gút. Người bị cảm, sốt, mắc các bệnh về dạ dày, tiêu chảy không nên ăn.
